Ein Familienunternehmen mit Herz

Wenn Sie unsere Türen öffnen, betreten Sie nicht einfach eine Bäckerei – Sie betreten eine Backstube voller Tradition. Seit über 100 Jahren steht der Name Feß für Qualität, die man schmeckt.

Gegründet im Jahr 1914 von Engelbert Feß, wurde das Wissen und die Liebe zum Backen von Generation zu Generation weitergegeben. Was einst bei Opa, Papa und Onkel begann, führt Bert Feß heute mit Stolz fort. Auch wenn die Technik moderner und das Sortiment vielfältiger geworden ist, eines ist seit 110 Jahren gleich geblieben: die Leidenschaft für das echte Bäckerhandwerk.

Qualität, die Zeit braucht

Wir glauben, dass man Kunst nicht nur sehen, sondern auch schmecken kann.
Natürliche Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und unser hauseigener Natursauerteig. Mehr braucht ein gutes Brot nicht.

Lebendige Tradition: Wir verwenden noch heute denselben Sauerteig-Stamm, den schon mein Großvater 1914 zur Gründung genutzt hat.

Echte Handarbeit: Bei uns wird noch selbst Hand angelegt. Jedes Gebäckstück ist ein Unikat.